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華龍網(wǎng)訊（姬一鳴）“麻辣鮮香，聚惠渝北”。9月30日上午，由重慶市商務(wù)委員會、重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會、重慶市渝北區(qū)人民政府支持，重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會、渝北區(qū)商務(wù)委員會主辦的2024愛尚重慶·金秋消費季暨第十六屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)（以下簡稱“重慶火鍋節(jié)”）在渝北中央公園商圈·大悅城盛大啟幕。

本屆重慶火鍋節(jié)以“趣重慶 吃火鍋”為主題，以十月文旅高峰為節(jié)點，以重慶火鍋為發(fā)力點，聯(lián)動全市火鍋商家、“商文旅體”消費場景及各大線上消費平臺，將接連推出近200場特色主題消費活動。

直徑8米超大火鍋、露營火鍋宴、音樂Live秀、“熱辣滾躺”互動游戲……作為首發(fā)重慶火鍋城景秀，渝北區(qū)打造了集“吃喝玩樂購”于一體的“火鍋+City park”消費新場景，為市民、游客提供“熱辣滾燙”的火鍋盛筵。

“開整咯！”——誠邀四海賓朋來渝北品“渝味”

“來喲！開整咯！”約中午12時，“重慶火鍋天下宴”在啟幕現(xiàn)場“火辣開吃”。麻辣香氣四溢，32人同桌圍坐，涮燙各色菜品，消費者開啟了精彩紛呈的“嗨吃”模式。

渝北，不僅是火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集聚地，也是火鍋文化的重要傳承地和發(fā)揚地，以火鍋為代表的餐飲行業(yè)，正成為促消費、穩(wěn)增長的重要生力軍。

據(jù)美團(tuán)大數(shù)據(jù)顯示，渝北區(qū)火鍋門店數(shù)達(dá)到3500余家，居重慶市各區(qū)縣首位。上半年，全區(qū)餐飲營業(yè)額實現(xiàn)64.3億元，同比增長8.8%。

據(jù)了解，近年來，渝北以火鍋為支點，因勢而謀架起產(chǎn)業(yè)“爐灶”，依托山水稻田、洞天江崖，打造了洞子火鍋、稻田火鍋、懸崖火鍋、環(huán)山火鍋等火鍋沉浸式消費新場景，培育了家一加、胖子天驕、天友乳業(yè)等大批知名火鍋品牌和食材供應(yīng)鏈企業(yè)，中國馳名商標(biāo)秦媽火鍋今年新投入900萬元建成年產(chǎn)100噸特色調(diào)味品全自動智能化生產(chǎn)線2條。

啟動儀式上，美團(tuán)《2024重慶火鍋產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)報告》“重慶火鍋101”門店榜單等新鮮出爐。其中，秦媽火鍋、興隆稻田火鍋、家一加火鍋、曹瘋子火鍋、鄭錢花火鍋、大芊金火鍋串串、斑馬線牛雜火鍋等多家渝北火鍋榮譽上榜。

現(xiàn)場還舉行了“重慶火鍋寵粉行動”等福利活動，“重慶火鍋師傅”也在此一一亮相。市民朋友們可在【火鍋熱評榜】公眾號領(lǐng)取此地圖，查找心儀的火鍋門店進(jìn)行消費。

本次在渝北舉行的重慶火鍋節(jié)啟動活動為期4天，還聯(lián)動火鍋企業(yè)、火鍋食材、飲料酒水等火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營主體，搭建了名特優(yōu)展區(qū)以及火鍋爆品食材展區(qū)，供廣大市民選購。

“好嗨喲！”——“火鍋+City park”氣氛火熱

紅油毛肚卷、三秒嫩牛肉、脆爽黃喉絲……國慶期間在哪里可以一站式吃遍“地道火鍋味”？就來渝北中央公園！

9月30日至10月3日，在渝北大悅城外的草坪上，帳篷里，天幕下，由直徑8米的超大火鍋——“重慶火鍋天下宴”領(lǐng)銜，劉一手、秦媽、五斗米、南北院、她喜歡的營地火鍋、良廚現(xiàn)場熱辣開擺，在沉浸感滿滿的帳篷里吃火鍋，每吃一口都是愜意。

活動期間還設(shè)置了可以放開玩的“熱”情出擊、“辣”么快樂、好運“滾滾”等互動游戲，拉滿假期“嗨玩”的情緒價值。另外，現(xiàn)場還有“潮辣G市”，火鍋文創(chuàng)、美食、創(chuàng)意手工、潮玩藝術(shù)等潮流好物，充分滿足了市民多樣化消費需求。

“火鍋節(jié)啟幕活動期間，我們還開展了火鍋好禮贈送活動，市民游客參與活動后帶‘重慶火鍋節(jié)’話題發(fā)布，即可領(lǐng)取火鍋好禮。”據(jù)主辦方有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

“好巴適！”——“億元級消費福利”全民參與

“打開抖音、美團(tuán)、大眾點評等平臺，搜索‘重慶火鍋節(jié)’”，優(yōu)惠多多！活動現(xiàn)場，主辦方工作人員向消費者講解本次火鍋節(jié)特別推出的“億元級消費福利活動”。

重慶火鍋節(jié)期間，組織了全市尤其是渝北區(qū)火鍋門店、火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)、商文旅體商家、各大平臺共同開展“重慶火鍋寵粉行動”。

消費者可通過在抖音、美團(tuán)、大眾點評、餓了么、支付寶、高德打車、重慶火鍋產(chǎn)業(yè)要素平臺等APP、小程序上搜索“重慶火鍋節(jié)”參與各項福利活動，確實“很巴適”。

“今天在中央公園舉行的活動將持續(xù)至10月3日，而這只是本屆重慶火鍋節(jié)的序幕。”渝北區(qū)商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本屆重慶火鍋節(jié)將于9月30日至10月31日期間持續(xù)開展，整個10月，重慶將彌漫著火鍋的香氣。

記者了解到，接下來的一個月，重慶火鍋節(jié)聯(lián)動各區(qū)縣、商文旅體商家共同開展“101”場金秋特色消費活動，包括但不限于大悅城·國慶愜意生活節(jié)，中央公園商圈·消費贈“嘗鮮”券、三峽美食文化節(jié)暨萬州烤魚節(jié)、中國（云陽）面食文化節(jié)暨第四屆重慶小面文化節(jié)等，可為廣大市民和游客帶來一場難忘的“重慶味”金秋消費盛宴。